Ur den här puttrande kastrullen doftar det ljuvligt vill jag lova! Älgköttsoppa med hemodlad potatis, morötter, lök och timjan (jag inbillar mig att min egen timjan är SÅ mycket godare än köpes!), upphottad med en hel röd chili och några vitlöksklyftor. En skopa bulgur i också. Ska bjuda mina föräldrar som kommer hem från Sri Lanka alldeles snart, jag tänkte att det här blir en smidig övergång från asiatisk mat till mer hemtama smaker, he he!
Älgköttsoppa kokade jag igår, med älgkött och märgben från Kiruna, sagolikt gott!!
SvaraRadera